2 cl VEGEFEUER
3 cl Aperol
2 cl Campari
1 cl Mandelsirup
2 cl Zitronensaft
UNSERE TOP COCKTAILS
VEGEFEUER – unbeschreiblich vielseitig
Bitter Cool
von Bernd Schäfer, Nürnberg
4 cl VEGEFEUER
1 cl Rose′s Lime Juice
1 cl Triple Sec
2 d Orangebitters
GLAS: Martini
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten auf Eiswürfel im Rührglas kaltrühren und ins Gästeglas abseihen.
GARNITUR: Physalis oder Kirsche
Burning Bitters
von Ferdinand Schäfer, Gelbes Haus, Nürnberg
GLAS: Cocktailschale
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten auf Eiswürfel schütteln und ins Gästeglas abseihen
GARNITUR: Sternfrucht
Flyer
von Ferdinand Schäfer, Gelbes Haus, Nürnberg
4 cl Bacardi Razz
2 cl VEGEFEUER
2 cl Zitronensaft
1 cl Grenadine
GLAS: Cocktailschale
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten auf Eiswürfel schütteln und ins Gästeglas abseihen.
GARNITUR: Physalis
Full Of Spirit
von Bernd Schäfer, Nürnberg
3 cl VEGEFEUER
3 cl Gin
2 cl DOM Benedictine
1 d Angostura
GLAS: Martini
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten auf Eiswürfel im Rührglas kaltrühren und ins Gästeglas abseihen.
GARNITUR: keine
Strawberry Fire
von Ferdinand Schäfer, Gelbes Haus, Nürnberg
2 cl VEGEFEUER
2 cl Toschi Fragoli
2 cl Zitronensaft
Sekt
GLAS: Sektglas
ZUBEREITUNG: Die ersten 3 Zutaten auf Eiswürfel schütteln, ins Gästeglas abseihen und mit Sekt auffüllen.
GARNITUR: keine
Blood Bound
von Bernd Schäfer, Nürnberg
4 cl VEGEFEUER
4 cl Bourbon Whiskey
2 cl Wermut Rot
GLAS: Tumbler
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten auf Eiswürfel im Rührglas kaltrühren und über frische Eiswürfel ins Gästeglas abseihen.
GARNITUR: Kirsche, Zitronen- und Orangenachtel
Hells Coffee
von Ferdinand Schäfer, Gelbes Haus, Nürnberg
2 cl VEGEFEUER
3 cl Brandy
1 cl Cherry Brandy
2 cl Rose′s Lime Juice
1 Espresso
GLAS: Tumbler
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten auf Eiswürfel schütteln und über Eiswürfel ins Gästeglas abseihen
GARNITUR: Cocktailkirsche mit Stiel
Sour On Fire
von Ferdinand Schäfer, Gelbes Haus, Nürnberg
2 cl VEGEFEUER
2 cl Vodka
1cl De Kuyper Sour Rhubarb
2 cl Orangensaft
2 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
GLAS: Tumbler
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten auf Eiswürfel schütteln und ins Gästeglas abseihen.
GARNITUR: Zitronenscheibe
Brasil In Flames
von Thomas Goldbach, Rote Bar, Nürnberg
GLAS: Tumbler
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten auf Eiswürfel schütteln und über gestoßenes Eis ins Gästeglas abseihen.
Mint Fire
von Roman Horka, Rote Bar, Nürnberg
2 cl VEGEFEUER
2 cl Vodka 2
2 cl Limettensaftsaft, frisch
1 cl Läuterzucker (Zucker 1kg, Wasser 1L, kochen)
frische Minze
GLAS: Martini
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten kräftig muddeln, auf Eiswürfel stark schütteln und (doppelstrain) ins Gästeglas abseihen.
GARNITUR: Frischer Minzzweig
Strong Lime
von Thomas Goldbach, Rote Bar, Nürnberg
GLAS: Margarita
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten auf Eiswürfel schütteln und ins Gästeglas abseihen
GARNITUR: keine
BonBon S (Sektcocktail)
von Bernd Schäfer, Nürnberg
1 cl VEGEFEUER
1 cl Amarena Kirschsaft (Rauch)
1 d Bitter (Angostura Bitter)
1 Amarena Kirsche (Toschi)
Sekt (Schlumberger brut) / Champagner
GLAS: Sektglas oder Flöte / Champagnerglas
ZUBEREITUNG: Die ersten 2 Zutaten auf Eiswürfel kurz schütteln, ins Gästeglas abseihen und mit Sekt auffüllen. Amarena Kirsche zugeben. Optional mit Angostura Bitter übersprühen.
GARNITUR: keine
BonBon C (Champagnercocktail)
von Bernd Schäfer, Nürnberg
1 cl VEGEFEUER
1 cl Amarena Kirschsaft (Rauch)
1 d Bitter (Angostura Bitter)
1 Amarena Kirsche (Toschi)
Sekt (Schlumberger brut) / Champagner
1 cl Amarena Kirschsaft (Rauch)
1 d Bitter (Angostura Bitter)
1 Amarena Kirsche (Toschi)
Sekt (Schlumberger brut) / Champagner
GLAS: Sektglas oder Flöte / Champagnerglas
ZUBEREITUNG: Die ersten 2 Zutaten auf Eiswürfel kurz schütteln, ins Gästeglas abseihen und mit Sekt auffüllen. Amarena Kirsche zugeben. Optional mit Angostura Bitter übersprühen.
GARNITUR: keine
20th Century Fire Twist
von Christian Schmidt, Bar 31, München
1,5 cl VEGEFEUER
2,0 cl Gin
1,5 cl Crème de Cacao, weiß
2,0 cl Zitronensaft, frisch
0,5 cl Zuckersirup
GLAS: Martiniglas
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten auf Eiswürfel schütteln und über Eiswürfel ins Gästeglas abseihen
GARNITUR: Keine
